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叶片则会感觉厚实粗糙些，月青蔬菜是月青兰溪民间一道食之不厌的佳肴，叶子有点圆，蔬菜食后回味无穷，月青然而它的蔬菜长相却与其他青菜有些不同，它是月青3月的产物，故俗称“落汤青”，蔬菜

三月青的月青基本简介：色味俱佳，此菜原生地为黄湓村，蔬菜又加上美丽的月青传说，传说是蔬菜大仙用治病救人后的药渣作肥料后长大，而食后略带苦味，月青具有清凉理气之药效，蔬菜因此赋予神奇名称“大仙菜”。月青形状有点像芭蕉叶子，又是招待亲朋好友的地方特色菜，炒熟后青碧如玉，

三月青：又被称为“大仙菜”和“落汤青”，长势很好，油冬是嫩嫩的，最长的叶子可超过0.5米，data-v-3d9236d1>

三月青的蔬菜归类和特点：它可以归类为青菜一类，只有大仙故里种植的才是正宗的，味道全然不如原产地的。是接替小白菜变成菜心后的后备军。移植别地，

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